新入荷 再入荷

2022年 ジャン マルク ボワイヨ ピュリニー モンラッシェ シャン,ジャン・マルク・ボワイヨ ピュリニー・モンラッシェ プルミエ,ジャン・マルク・ボワイヨ ピュリニィ・モンラッシェ 1er シャン,ジャン マルク ボワイヨ ピュリニー モンラッシェ プルミエ,ジャン マルク ボワイヨ ピュリニー モンラッシェ 2021,ジャン・マルク・ボワイヨ　ピュリニィ・モンラッシェ　1er　シャン・カネ　2022 ２本セットジャン・マルク・ボワイヨJean Marc Boillotヴォルネイの父とピュリニーの母から珠玉のクリマを受け継いだ生産者創設者であり先代のジャン・マルク・ボワイヨは、1984年まではヴォルネイの実家において祖父や父の下でワイン造りに励んだ後、1989年までをピュリニー・モンラッシェのオリヴィエ・ルフレーヴで働き醸造長の職に就いていました。ルイロデレール　クリスタル　2012。 彼が自身のドメーヌをポマールに立ち上げたのは1985年で、1980年代の後半はドメーヌとオリヴィエ・ルフレーヴでの醸造を掛け持ちをしていました。ドメーヌタカヒコ　ナナツモリ 2022　未開封。彼の父方はヴォルネイの大ドメーヌで、母はピュリニーのエティエンヌ・ソゼの一人娘。Chateau d'Yquem 1994 ソーテルヌ 750ml。ボワイヨ家には3人の子供がおり、3人それぞれに相続権があったため、1991年にエティエンヌ・ソゼの畑の3分の１を手に入れます。【超激レア古酒】ワイン3本セット。それがピュリニー・モンラッシェ１級のコンベット、シャン・カネ、ルフェール、トリュフィエール、それに村名のピュリニーとシャサーニュです。ドンペリロゼ　ヴィンテージ。 現在、ドメーヌの所有畑は11ha。【希少】アンリジャイエ　エシェゾー　1990　　750ml　空瓶。ヴォルネイ、ポマール、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェなど、コート・ド・ボーヌの赤白両銘醸地に区画を所有しています。Kapcsandy Estate Cuvee カプサンディ 2009年。白ワインの醸造は、まず収穫したブドウを除梗せずに空気式圧搾機で搾汁。と*】様 プリューレロック　ニュイサンジョルジュ　1erクリュ 2012。デブルバージュをし、細かな澱は残したままオークの小樽で発酵。Colgin IX Estate コルギン ナンバーナイン エステート2015年。新樽率は25〜30％。アルマンドブリニャック マスターズ。11カ月間熟成させ、週に１回バトナージュを施します。マグマ　Magma 2013 IGT Terre Siciliane Rosso。 一方、赤ワインは、100%除梗のうえ、13度で低温マセレーションのあと最高32〜34度でアルコール発酵。ドメーヌ ユイ 3本セット 日本ワイン。さらにそのあと29度のポストマセレーション。【希少】アンリジャイエ　クロ・パラントゥ　1990　　750ml　空瓶。25〜30％の新樽を用い、11カ月の樽熟成（ヴィンテージによって異なる）。ドンペリニヨン　ロゼ　ヴィンテージ 2008 未開封　正規品　箱なし。その間の澱引きは一切行いません。Château d'Yquem Sauternes 1996 750ml。ジャン・マルク・ボワイヨの白ワインはたっぷりとしたボリューム感を基調とし、ミネラルの強弱によってアペラシオンが表現されています。【最終価格】マジエール（マズィエール ）G18 マグナム 自然派ワイン。赤ワインもまずしっかりした果実味の凝縮感があり、ストラクチャーの強弱がアペラシオンを物語っています。レア‼LES FORTS DE LATOUR1984 レフォール ドラトゥール。 現在は、ジャン・マルクの娘リディが、夫のフランソワ、そしてその子供たちとともに父のワイン造りへの情熱と経験を受け継いでいいます。【希少】アンリジャイエ　エシェゾー　1987　　750ml　空瓶。